12月のおすすめメニュー(kavakava by the sea)

肌をさす寒さは、厚手のコートが温めてくれるけど、
私の心を温めでくれるあなたはもういない。
幸せの時間が、いっぱいいっぱいあったから辛い。
終わったんだから…
何度も何度も自分に言い聞かせたつもりだけど
心に残るのは、どうしようもない喪失感だけ。
冬の冷たい空気を一杯吸い込んで
気分を変えてみる……でも頭の中で考える"寂しさ"が
心の中に重りのような苦しさをつくって、私を縛りつける。

人は不思議。恋を失って絶望の淵に立たされても私はこうして生きている。
どんなに悲しくても朝は訪れるし陽はまた昇る。
淋しげな夕陽もやがて希望に満ちた朝陽に姿をかえる。
私の心の孤独も朝目覚めた時、ひとすじの光が射し込んで、
小さな希望が生まれてくる日が来るはず。きっと……。

出逢いの数だけ別離(わかれ)があります。どんなに辛くても、時があたなを変えてくれます。
あなたの気持が"変"わらないと、新しい"恋"は訪れません。失恋しているあなた。今だけの孤独感を思いきり楽しんで!星の数ほどの人からたったひとりの人と出逢う
"奇跡"はJust around the corner!(きっとすぐそこ)
今月は数多くの店から当店を選んでくれたあなたの"奇跡"に感謝して、
皆様をハッピーな気分にさせるお飲み物とお食事を御用意致しました。

・トゥ・キャッチ・ア・スィーフ
（To Catch a Thief）★★☆‥‥￥600
ヒッチコックの映画「泥棒成金」と同名のカクテル
この映画は「泥棒が宝石を盗む」と言うのは表向きで実は「誰かの心を盗むのは誰!？」というのが見所、オレンジとスパークリングワインの苦みと甘味が絶妙にマッチして癖になる味、あなたの心を盗むのは誰!？
・チンチン(Tchin-Tchin)★★☆‥‥￥600
グレープフルーツを使った知る人ぞ知るカクテルです。フランス語で乾杯の時に"チンチン"と言いますがくれぐれも"違う意味"に取らぬように�･
・バルボタージュ(Barbotage)★☆☆‥‥￥600
ブランデーベースのカクテル、オレンジ・レモンの風味が
スパークリングワインと相性抜群。爽やかな気分にさせてくれる12月にピッタリのカクテルです。

★☆☆弱め　★★☆普通　★★★強め

・ジャパニーズブイヤベース‥‥￥950
新鮮な魚介をふんだんに使い白みそと海老みそで煮込む
贅沢な鍋です。魚介のうま味たっぷりの鍋は愛情もたっぷりです。
・野菜の煮込みラビラント風
　(LABYRINTHE STYLE)‥‥‥‥￥750
枠にとらわれず自由に楽しむ白金にある本格フレンチ"ラビラント"。ここで一番人気の"野菜の煮込み"を当シェフがカヴァカヴァ風にアレンジしてみました。白ワインと塩とバターで煮込むだけ。シンプルですが野菜本来のおいしさが堪能できます。
・クリスピーフライドチキンの
　タルタルソース‥‥‥‥￥800
12月と言えば"チキン"レモンでマリネしたチキンをカリッと揚げてトマトドレッシングで軽く和えて自家製タルタルソースで頂く。カヴァカヴァ自慢のスペシャルです。

・Winter Island～冬の楽園～★☆☆……￥600

愛を深めてくれるカクテル"ウィンターアイランド"は白と赤のクリスマスカラー。ストローで混ぜると淡いきれいなピンクに変わります。まるであなたのほんのり赤らんだ頬のように…。イチゴミルクのような柔らかな甘味にソーダの爽やかな味が加わり、幸せな気分に誘います。冬の楽園をイメージしたこのカクテルで寒い冬を楽しんで下さい。そして今の時間も……。全ての人にメリークリスマス!
カヴァカヴァより愛を込めて贈ります。

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